Hospitality rappresenta la fiera italiana di riferimento per il mondo dell’Ho.Re.Ca, un appuntamento per gli operatori del settore interessati a nuove soluzione e prodotti per la propria attività, a fare network con possibili fornitori e aggiornarsi attraverso l’Academy e i diversi percorsi formativi offerti. Lo spazio espositivo è suddiviso in quattro aree tematiche che coprono tutto il comparto dell’Ho.Re.Ca: Beverage, Contract & Wellness, Food & Equipment e Renovation & Tech. Accanto a queste, le aree speciali dedicate al turismo del food e wine con Solobirra, RPM-Riva Pianeta Mixology e Winescape.
Novità della 47a edizione
Il turismo open-air si è rivelato in questi ultimi due anni il segmento di gran lunga più vivace e reattivo dell’intera filiera dell’ospitalità italiana, i risultati della stagione 2022 hanno visto una crescita dell’8%, con una domanda che con 10,7 milioni di arrivi ed oltre 73 milioni di presenze ha superato i livelli del 2019, confermando il grande interesse di un numero sempre più elevato di turisti, in particolare delle giovani generazioni. Per questo la prossima edizione di Hospitality si arricchirà di proposte e contenuti esclusivi dedicati al turismo all’aria aperta, attraverso l’accordo siglato con FAITA-FederCamping. Saranno presenti aziende e fornitori del mondo outdoor e sarà allestita un’area dedicata Outdoor Boom, dove si potrà partecipare a una serie di appuntamenti sull’ospitalità open-air con focus su lago e montagna. Alberto Granzotto, Presidente di FAITA-FederCamping ha commentato: “La collaborazione con Hospitality sarà importante non solo per presentare idee e soluzioni, ma anche per permettere agli espositori di migliorare la qualità dei servizi offerti alla clientela, sempre più orientata ad un viaggio esperienziale ‘su misura’ ma soprattutto green”.
Direttamente collegato alle vacanze outdoor anche un percorso dedicato all’accessibilità, in collaborazione con Village for all – V4A, con una serie di attività per la promozione, il supporto e la formazione di imprese e professionisti della ristorazione e dell’hôtellerie per sviluppare al meglio questa tematica molto attuale.
Formazione e networking in fiera
L’Academy, realizzata in collaborazione con la società di consulenza e hotel management Teamwork, durante i quattro giorni di fiera offrirà un programma di aggiornamento a cui si aggiungono laboratori, masterclass, degustazioni e cooking show che toccano tutti i settori dell’Ho.Re.Ca. Oltre all’Academy saranno molti gli spazi dedicati agli eventi, con esperti del settore che si alterneranno sui diversi palchi che animano i padiglioni, soprattutto dedicati al food e beverage.
Il Buyer Programme, invece, consentirà agli operatori del settore che si iscriveranno di entrare a far parte di un gruppo di selezionati buyer che potranno vivere una visita personalizzata a Riva del Garda e beneficiare di un’organizzazione dell’esperienza in fiera.
Un’app per visitare
L’app ufficiale Hospitality Digital Space, consente sia di organizzare in anticipo la propria visita che di mantenere il contatto con gli espositori durante tutto l’anno amplificando le opportunità di networking. “Siamo giunti alla 47esima edizione della manifestazione ed ogni anno vogliamo offrire a espositori e visitatori soluzioni e strumenti innovativi per interpretare le tendenze dell’Ho.Re.Ca. e restare competitivi,” commenta Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality. “Lo dimostrano i numeri che, a poco più di un mese dalla data di inaugurazione, vedono la presenza di oltre 500 espositori con tante conferme e il 30% di nuove aziende che hanno scelto Riva del Garda per aprirsi al mercato e far crescere il proprio network.”
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